明治時代の医院を改装した、あたたかく懐かしい雰囲気のパンとお菓子のお店です。 地元の素材を使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 金・土は「ぽっかりパン」（関川村）、日曜は「KITANAKA factory」（村上市北中）として営業中。 「暮らしに寄り添うパン」をテーマに、地域とともに歩む小さなベーカリーです。 リベシティの皆さんとも、パンやものづくり、暮らしの話などでつながれたら嬉しいです🍞✨