くるみ製菓店は、上質なバター・アーモンド・はちみつを贅沢に使い、添加物を極力使わずに作る「安心・安全」なお菓子を提供します。看板商品の「シェルケーキ」は、芳醇な香りとリッチな味わいで、自分へのご褒美や大切な人へのギフトに最適。 お客様側からスタッフの作業風景やオーブンが見える内装は、ラグジュアリーな空間でありながら温かみも感じられるデザインです。スタッフ同士が感謝や励ましを大切に、楽しく働ける世界一働きたいお菓子店を目指しています。