17年の経験を凝縮！熟成で「自ら美味しくなる」究極の『円山のプリン』🍮✨ 【どんなお店？】 札幌・円山エリアを中心に、日曜日限定で現れるキッチンカーのプリン専門店です。 「侍のプリン」の元工場長、そしてレシピ開発を経て辿り着いた、17年間の集大成。 単なるスイーツではなく、素材の力を引き出し切った「熟成プリン」をお届けします。 【ココがアピールポイント！】 一昼夜の熟成： プリン液を焼く前に24時間寝かせることで、素材同士を深く馴染ませ、驚くほどまろやかな口当たりへ昇華させています。 我慢も隠し味： 出来たても美味しいですが、冷蔵庫で数日寝かせることで、カラメルとカスタードが溶け合い、自ら「最高のリッチな状態」へと進化します。 こだわりの製法： 牛乳を湯煎で温めるひと手間や、徹底した「濾し」の作業。妥協のない職人の手仕事が詰まっています。 🎁【お買い上げの方へ】 お買い上げの皆様に、美味しく食べるための心得を記した『円山のプリン秘伝の書』をお渡ししています。ぜひ、食べる前のワクワクも一緒にお持ち帰りください！ 【ご来店時の注意点】 限定販売： ひとつひとつ手作りのため、数に限りがございます。 場所： ベトナム料理店「サイゴン円山」様の前をお借りして、日曜日のみ出店しています。 すぐ食べたい気持ちを少しだけ我慢して、冷蔵庫で「休ませてから」食べる通の楽しみ方を試してみてください！