創業1973年。昼も夜も通ってほしい、こだわり二毛作の店。 昼は、年間3万食を誇る「博多皿うどん」の専門店。 香ばしく揚げ焼きした太麺に、キャベツや海鮮の旨味が溶け込んだ特製スープが絡む、やわ麺仕立ての一皿は、一度食べたら忘れられない味です。 夜は一転、全国の美味しい鴨肉を集めた「鴨料理専門店」に。 京都・大阪・北海道・青森・秋田などから厳選した4〜5種の鴨肉を使い、県外からの常連も足繁く通うお店です。 名物は「鴨の鋤焼き」。 農具の“鋤”に見立てた鉄板で、厚切りの鴨肉を豪快に焼き上げます。 ジュワッと広がる旨味と香ばしさに、思わずかぶりつきたくなる一品。 昼も夜も、心とお腹が満たされるひとときを、ぜひご体験ください。