就農10年を迎えたママ友が築100年超の納屋をリノベーションし、 都路(みやこみち)というパン屋を始めました！ 作っている朝日米を米粉にし国産小麦とブレンドした米粉ブレンドパン、 朝日米を炊いてご飯にしそのご飯を国産小麦の生地に練り込んだごはんぱん、 また最近では米粉100％のパンや生米100％のパンも少量ですが登場するようになりました😌 シフォンケーキ等の米粉100％の焼菓子も少しあります。 11時の開店時は混雑すると思いますので、12時前後だとまだパンの種類もあり、 そこまで混み合っていないと思います。 基本レジ打ちをしていて、13時半以降は他にお客様がいらっしゃらなければお話出来ると思います！ 昔から美味しいパンを焼いてくれていた友人に「接客得意だから手伝うよ！ 早くお店始めなよ〜」と言っていたら本当に手伝うことになり、 店長の彼女と2人手探りでこっそり始まったお店も4年目。 今では彼女のご主人と4人のママ友でワイワイやっています！ お近くにお越しの際はぜひご利用下さいませ！ ただ、子どもの行事、本業等で休んでいる時があります。申し訳ありません🙇 もしよろしければ、DMいただけると嬉しいです🙏