20年以上続く小浜の自宅教室＆全国から繋がれるオンラインで、一生モノのパン・菓子作りを こんにちは！福井県小浜市でパンと洋菓子の教室「ふぁりーぬ みちこ」を主宰しているmichikoです。 2001年に自宅で教室を開いてから、早いもので20年以上が経ちました。 「パン作りって難しそう…」「道具を揃えるのが大変そう…」 そんな風に思っていませんか？ 私の教室では、調理師・製菓衛生士・JHBS講師としての技術をベースにしつつも、「いかに日常の中で、無理なく楽しく続けられるか」を一番大切にしています。 【選べる学び方】 対面レッスン： JHBSの認定コースから、月替わりの楽しい特別講習まで。福井ののんびりした空気の中で一緒に焼きましょう。 オンライン（6か月コース）： 遠方の方も大歓迎！「自宅のキッチンが最高のベーカリーになる感動」を、半年間かけてじっくり伴走してお伝えします。 現在も私自身、本校で学び続けています。真っ白な粉から魔法のように美味しいパンが焼き上がる瞬間は、何年経っても幸せなものです。そのワクワクを、ぜひ一緒に分かち合いませんか？ 皆さんと「美味しい！」の笑顔で繋がれるのを楽しみにしています。