大阪梅田・茶屋町に４階建ての食の複合施設『農絆卓恵』で責任者をしております。 農絆卓恵とは、農業・蓄産・漁業など日本各地のこだわりの生産者さんと飲食店や一般のお客様とをつなぐお店です。 私自身は、店頭に立っていたり、食材探しで生産者の方を訪ねたり、業務用卸の営業、配達、店舗管理全般を行っております。 ～フロア構成～ ◆１階 全国各地の青果物・精肉・調味料・乳製品・飲料（日本酒やワインもあります）など食品全般を販売しています。 有機無農薬のお野菜や、自社農場で育てた生食専用鶏肉「大摩桜（だいまおう）」や「知覧茶」、その他各地で人知れず生産される食材、約1000種類を取り揃え。また、飲食店向けの業務用卸やお弁当の宅配も行っております。 ◆２階　 １階の食材をふんだんに使用した自然派レストランで、ランチとディナー営業をしております。 素材本来の味を活かした優しい味わいのお料理をお楽しみいただけます。 ◆３階 １１月１１日からランチ営業を始めました。炭火焼料理と小鉢のカジュアルランチを1,380円で提供しております。 夜は貸切フロアとして営業しており、お食事付きのイベントなどができます♫プロジェクターやマイクの貸し出しもしておりますので、お気軽にお声かけ、ご相談くださいね♫